城崎温泉旅館緑風閣 || 今月のお献立 || 城崎温泉旅館かにカニ城之崎温泉旅館城之崎

城崎温泉旅館きのさきの宿緑風閣の露天風呂付客室と貸切風呂、カニ料理

【基本メニュー】

　

●先　付：

　

帆立貝のえんがわを一度酒煮して胡麻のきいたサラダ風にしあげました。

●前　菜：

　

トマト豆腐、おかきもろみ、あわび、手長えび、らっきょう等、８月のいろどりで。

●お造り：　

　

今日のものをその日のうちに。

お造り

●お凌ぎ：

　

高級な甘鯛の押寿司。とてもおいしい自慢の一品です。

お凌ぎ

●冷　彩：

　

地元の豚を冷しゃぶで…サッパリごまだれで召し上がれ!!

焚合せ洋皿盛

●洋　皿：

　

１つ１つ手をかけた５つの味が一皿に。

●合　肴：

　

はもを湯葉で巻いて表面を焼き上げました。珍しい一品です。

●名　物：

紅ずわい蟹　土佐酢

よく肥えて甘みが詰まった冷たい蟹の肉は
ぷりんと殻から外れ、土佐酢で食べると
さっぱりとした美味しさがお口いっぱいにしみわたる
これぞ夏の蟹の醍醐味です。

●赤だし：

　

●香の物：

　

●果の物：

　

※	お献立の内容は天候等により予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。

政府登録国際観光旅館　きのさきの宿　緑風閣　〒669-6101 城崎郡城崎町湯島174
TEL：0796-32-2834　FAX：0796-32-2866　E-mail：yado@ryokufukaku.com
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